2 ateliers cuisine
Les savoir-faire des cuisines végétariennes gourmandes : une ouverture pour renouveler et diversifier les habitudes alimentaires et nous transmettre une cuisine simple, plaisante et accessible à tous, avec les produits du marché. Tous ces produits seront sublimés lors de deux « atelier cuisine », autour de la cueillette des plantes sauvages.
Comment agrémenter tout en équilibrant nos repas avec ces herbes sauvages? Cette démonstration sera effectuée par des membres de l’association écolien de Nantes : une diététicienne et Alexandra Tessier. Ces animations feront découvrir aux participants les plantes sauvages locales comestibles, leurs reconnaissances, leurs usages, mais aussi leurs richesses gustatives et nutritives en étant associés aux céréales et aux légumineuses.
​
Le marché local
Cette année nous pourrons découvrir nos producteurs locaux : Benjamin Cochin notre nouveau maraîcher et ses BIOS produits livrés à la cantine scolaire. Il pourra nous expliquer la création de «la légumerie» ou comment des maraîchers se sont mis ensemble, avec le soutien de citoyens et des élus, pour créer une structure pour valoriser leur produit auprès des cantines scolaires de la communauté de communes.
Annabelle et ses fromages de chèvres si particuliers, le « Domaine des Génaudières » avec sa typicité, un herboriste récemment arrivé. D’autres personnes continuent à s’installer sur Le Cellier, et c’est une bonne surprise. Des jeunes agriculteurs comme les « Physalides » d’Oudon (permaculture) viendront en voisin.
A partir de ces produits, seront présents cette année des nouveaux créateurs de goûts: une productrice de pickles de la Varenne, une jeune confiturière de Nantes, un confiturier de légumes…
Nous découvrons cette année des artisans paysagistes, des jeunes créateurs en mobilier de jardin. Ces créateurs nous accompagnent dans notre quotidien tout en valorisant et respectant la nature, en n’utilisant aucun produit phytosanitaire.
le jardin au naturel
Ils ne sont que quelque pépiniéristes à faire le choix du BIO, et nous sommes heureux de les accueillir et de les faire connaître. Certains viennent du Maine-et-Loire. N’hésitez pas à les rencontrer . Ils n’ont que des bons conseils à donner. Nous avons aussi la chance d’avoir les semences BIO de la maison « Ste Marthe ». Le service déchet de la COMPA sera présent également pour nous parler du broyat, du compost mais aussi du furoshiki.
les associations: elles nous informerons sur leur activité: qu’est ce qu’un « panier » avec l’AMAP, comment se fait la récolte du miel ou encore l’entretien d’une haie d’osiers tressés avec Regards Natures ? Comment reconnaître les chants d’oiseaux de son jardin avec la LPO ? Reconnaître une grenouille agile d’une rainette avec Bretagne Vivante. Une surprise cette année : ZANAKA… Cette année des jeux et des quizz seront organisés pour vous faire connaître les stands et gagner des lots.
l'association: l'arbre de vie
A Maumusson, un collectif de personnes se sont constitué autour d’un projet d’un éco-hameau. Cela fait déjà 2 années qu’ils travaillent sur place, expérimentent la permaculture, la libre participation pour les achats de leur légumes… C’était en toute logique qu’ils soient présents à NATURE & JARDINS pour nous faire partager leur projet L’ARBRE DE VIE.
Sortie découverte des arbres remarquables du Cellier dans la coulée du Refou :
avec A. Guéry passionné par ces arbres remarquables qui ont une histoire à raconter. Saviez vous que nous avons le plus ancien et le plus beau Nyssa Sylvatica du département, les plus hauts séquoïas du département(45m), un pin de l’hymalaya, un Gynkgo et autres cèdres du liban? Et ils ont tous plus de 170 ans d’âge et coulent une vie tranquille au Refou les uns à côté des autres…
0 phyto, 100% BIO
Dans le cadre de la semaine pour les alternatives aux pesticides, REGARDS NATURES ET CAMPANULE en partenariat avec le cinéma EDEN vous invite à la projection du film
«ZERO PHYTO-100% BIO»
Une enquête passionnante sur plusieurs communes françaises qui n’ont pas attendu l’entrée en vigueur le 1er janvier 2017 de la loi Labbé interdisant l’utilisation des pesticides dans les espaces publics pour changer leurs pratiques. Les cantines biologiques se développent presque aussi rapidement que l’arrêt des pesticides dans les communes françaises. Des femmes et des hommes, conscients de leurs responsabilités en termes de santé publique et d’environnement, agissent pour des paysages en transition au travers d’initiatives vertueuses !
2 ateliers cuisine
Les savoir-faire des cuisines végétariennes gourmandes : une ouverture pour renouveler et diversifier les habitudes alimentaires et nous transmettre une cuisine simple, plaisante et accessible à tous, avec les produits du marché. Tous ces produits seront sublimés lors de deux « atelier cuisine », autour de la cueillette des plantes sauvages.
Comment agrémenter tout en équilibrant nos repas avec ces herbes sauvages? Cette démonstration sera effectuée par des membres de l’association écolien de Nantes : une diététicienne et Alexandra Tessier. Ces animations feront découvrir aux participants les plantes sauvages locales comestibles, leurs reconnaissances, leurs usages, mais aussi leurs richesses gustatives et nutritives en étant associés aux céréales et aux légumineuses.
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Le marché local
Cette année nous pourrons découvrir nos producteurs locaux : Benjamin Cochin notre nouveau maraîcher et ses BIOS produits livrés à la cantine scolaire. Il pourra nous expliquer la création de «la légumerie» ou comment des maraîchers se sont mis ensemble, avec le soutien de citoyens et des élus, pour créer une structure pour valoriser leur produit auprès des cantines scolaires de la communauté de communes.
Annabelle et ses fromages de chèvres si particuliers, le « Domaine des Génaudières » avec sa typicité, un herboriste récemment arrivé. D’autres personnes continuent à s’installer sur Le Cellier, et c’est une bonne surprise. Des jeunes agriculteurs comme les « Physalides » d’Oudon (permaculture) viendront en voisin.
A partir de ces produits, seront présents cette année des nouveaux créateurs de goûts: une productrice de pickles de la Varenne, une jeune confiturière de Nantes, un confiturier de légumes…
Nous découvrons cette année des artisans paysagistes, des jeunes créateurs en mobilier de jardin. Ces créateurs nous accompagnent dans notre quotidien tout en valorisant et respectant la nature, en n’utilisant aucun produit phytosanitaire.
le jardin au naturel
Ils ne sont que quelque pépiniéristes à faire le choix du BIO, et nous sommes heureux de les accueillir et de les faire connaître. Certains viennent du Maine-et-Loire. N’hésitez pas à les rencontrer . Ils n’ont que des bons conseils à donner. Nous avons aussi la chance d’avoir les semences BIO de la maison « Ste Marthe ». Le service déchet de la COMPA sera présent également pour nous parler du broyat, du compost mais aussi du furoshiki.
les associations: elles nous informerons sur leur activité: qu’est ce qu’un « panier » avec l’AMAP, comment se fait la récolte du miel ou encore l’entretien d’une haie d’osiers tressés avec Regards Natures ? Comment reconnaître les chants d’oiseaux de son jardin avec la LPO ? Reconnaître une grenouille agile d’une rainette avec Bretagne Vivante. Une surprise cette année : ZANAKA… Cette année des jeux et des quizz seront organisés pour vous faire connaître les stands et gagner des lots.
l'association: l'arbre de vie
A Maumusson, un collectif de personnes se sont constitué autour d’un projet d’un éco-hameau. Cela fait déjà 2 années qu’ils travaillent sur place, expérimentent la permaculture, la libre participation pour les achats de leur légumes… C’était en toute logique qu’ils soient présents à NATURE & JARDINS pour nous faire partager leur projet L’ARBRE DE VIE.
Sortie découverte des arbres remarquables du Cellier dans la coulée du Refou :
avec A. Guéry passionné par ces arbres remarquables qui ont une histoire à raconter. Saviez vous que nous avons le plus ancien et le plus beau Nyssa Sylvatica du département, les plus hauts séquoïas du département(45m), un pin de l’hymalaya, un Gynkgo et autres cèdres du liban? Et ils ont tous plus de 170 ans d’âge et coulent une vie tranquille au Refou les uns à côté des autres…
0 phyto, 100% BIO
Dans le cadre de la semaine pour les alternatives aux pesticides, REGARDS NATURES ET CAMPANULE en partenariat avec le cinéma EDEN vous invite à la projection du film
«ZERO PHYTO-100% BIO»
Une enquête passionnante sur plusieurs communes françaises qui n’ont pas attendu l’entrée en vigueur le 1er janvier 2017 de la loi Labbé interdisant l’utilisation des pesticides dans les espaces publics pour changer leurs pratiques. Les cantines biologiques se développent presque aussi rapidement que l’arrêt des pesticides dans les communes françaises. Des femmes et des hommes, conscients de leurs responsabilités en termes de santé publique et d’environnement, agissent pour des paysages en transition au travers d’initiatives vertueuses !