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"Sur les 27 hectares, 7 étaient occupés par l’osier, 1 hectare était réservé à la culture : betteraves, pommes de terre, choux, vigne, asperge. Le reste était des prés avec de nombreux frênes.

Pour le ramassage du foin, on faisait appel aux femmes et aux hommes des alentours. Il y avait assez peu de labour. Il n’y avait pas de culture de chanvre, tabac, lin ou blé. La terre sablonneuse, était facile à travailler et se prêtait bien à la culture de l’asperge. Sur ces terres, on ne trouvait qu’un seul chêne...."

​« Nous n’avions pas l’électricité. Mon père a voulu installé une éolienne en 1949, mais ça n’a pas marché. Cela faisait trop de bruit. On s’éclairait au pétrole dans la maison et au carbure dans l’étable. »